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在大多数回顾会议中,都需要一种简单的方法来激发成员兴趣或促使大家积极发表意见。其中,一种流行的方式是“ 投票法”:可以给团队中的每个人相同数量的选票(使用贴纸、便利贴或画“正”字都可以),并让他们给他们心中的最重要最优秀的行为或任务投票。如果团队中的成员认为某一任务特别重要,他们可以选择将他们手中所有的选票都投给一个任务,也可以将他们的选票分配给多个任务。

別の機会にネパール人の知人から「ヤギが欲しい」といわれ、ヤギ肉を提供したことがありました。彼はそのヤギ肉でカレーを振る舞ってくれたのです。これらの経験から「異なる文化の人々にも受け入れられるヤギ肉を使ったカレーのアイデア」の開発に至り、玉津さんの「いつかはカレーに挑戦しよう」という思いが実現したのです。

实在还是得不出切实有效的改进项,也好办,就像最近一次大爷的回顾会议:会议初始达成共识,本次会议结束的信号就是大家得出切实可行的改进项,什么时候得出,会议什么时候结束。一直得不出,再给你们十分钟,屋子门一关。

ウークイ、シーミー、トートーメーってなに?ご先祖様を大切にする沖縄、覚えておくべきその独特の行事や風習とは

このように考えると、沖縄でヤギ料理文化が根付いている理由は単なる食材として以上に、人々の生活や歴史と深く結びついているからだと言えます。この背景を知れば、山羊汁への見方も少し変わってくるかもしれませんね。

市街地をはじめとして、新築のお祝いとして山羊を振る舞う文化が廃れてきたこともあり、食べたこと自体がない人もいますが、沖縄の人でも山羊を食べれない、好きじゃないという人の大きな要因は「ヤギ汁」にあります。

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北アフリカ西部原産小型のヤギ。最初にヨーロッパに持ち込まれ、次いでアメリカに渡りミルクの搾れるペット山羊として人気があり、この地でピグミーゴートと呼ばれだしたと考えられる。愛好会による品評会が盛んなためか、インナーブリードによると思われる特異な個体(反転スイスマーク個体、体の前と後ろで色が異なる個体)が散見され、同時に交雑が進んでいる。

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その後、本土との流通が盛んになったことから、非常時の備蓄としての意味合いは段々と薄れていき、お祝い事の際にみんなで食べる伝統料理として今日まで歴史が続いています。

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そのため、健康を気にする人々や体力をつけたい人々にとって、栄養価の高さが大きな魅力とされています。

ボアだけよりも、体高のあるザーネンと掛け合わせることで歩留まり(使える肉の割合)も良くなるし、沖縄のヤギ好きな人が好む風味になるからです

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